编者按：超市里面的货架上零食小吃琳琅满目。喜欢吃零食的你知道如何挑选美味又养生的零食吗？你知道同种零食不一样的品牌有什么区别吗？
带双慧眼逛超市
巧克力产品
某个电视节目中说，巧克力可以放心吃，根本不会令人发胖!某张报纸则说，巧克力和糖果不一样，它对心脏有好处!到底是不是这样呢?什么样的巧克刀才对人有好处?不妨来看看新的研究报告。美国的一项研究中，对不同的巧克力和可可饮料进行了试验，分别给身体偏胖的受试者吃味道苦涩的黑巧克力和不含可可粉的白巧克力，喝不含糖的苦味可可粉饮料、含糖的甜味可可粉饮料，以及含糖却没有可可粉的可可昧饮料，然后测定他们身体指标发生的变化。
结果是什么呢?喝了无糖可可饮料的人，血管内皮功能改善作用强，含糖的甜昧可可饮料就明显差一些，但仍然比喝不舍可可粉的饮料略好。从血压角度来说，吃无糖可可粉巧克力者，血压平均下降了2~3毫米汞柱，而吃白巧克力的人，血压不仅没有下降，反而有2~3毫米汞柱的上升。
研究者们认为，可可粉中味道苦涩的多酚类成分是巧克力健康效应的源泉。糖和脂肪都会降低可可粉的这种效果。没有可可粉的所谓巧克力味产品，以及可可味的饮科，不仅没有任何健康效应，甚至有相反的作用。
说到这里.综合健康效果和口味特色，人们就知道该怎样选择巧克力了。
