不为人知的药膳误区(7)

  三、肝肾亏虚型:主要表现为年老体弱,视物模糊或视若云雾,头昏耳鸣,腰膝酸软,潮热盗汗,口燥咽干,舌质胖嫩,脉细数。宜食补益脾肾、生精养血、易于消化的食物。

  1 桑葚酒:桑葚250克,低度白酒500克。将桑葚置于酒中,浸泡30天,每晚睡前饮用一小盅。

  2 清蒸枸杞桂圆:枸杞子30克,桂圆肉20克。将枸杞子、桂圆肉放入碗内,加入清水,上笼用旺火蒸至烂熟即成。

  3 仙豉鸡汤:仙灵脾30克,淡豆豉15克,母鸡肉250克,调料适量。将仙灵脾捣为末,放入纱布袋内,与母鸡肉及调料置于沙锅中,炖至八分熟,加入淡豆豉炖至烂熟,去仙灵脾,分3日食用。

  4 枸杞萸肉粥:枸杞子、山萸肉各15克,糯米100克。将山萸肉洗净,与枸杞子、糯米同煮成稀粥食用。

  结语:中国药膳注重整体,辨证施膳治疗疾病,根据食性理论,以食物的四气、五味、归经、阴阳属性等与人体的生理密切相关的理论和经验作为指导,这样才能够治疗疾病。(文章原载摘自《汕头都市报》,作者:健康,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。

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