春季食疗 保健小常识
春为四季之首。此时，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。这种环境有利于精血化津气，充实人体的组织器官、但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降：另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不隹时病菌、病毒等就会趁虚而入。为此我们在饮食过程中，要注意一些细节上的问题。
饮食注意事项
早餐要合理：春天人体新陈代谢旺盛，人们明显地感觉是早晨醒得很早，但现在的人晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。北方人多吃面条、油条等，这种吃法不太好。长期这样往往会使人产生困倦的感觉，早餐应以高蛋白食物为主，一袋奶或粥、一个鸡蛋，餐后还要喝一点儿茶，以提神醒脑。
补充维生素：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染．一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会影响人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道黏膜的保护作用已得到广泛的证实。
从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法．在众多食物中，能补充维生素A的当数胡萝卜。所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些富含维生素的食品。
