补药怎么煎才有效
温水泡四十分钟
首先要据医嘱知道哪些药需先煎或后煎,用温水泡的目的是让中药泡透以便将药的有效成分更多地煎出。有些药物需林先煎,像贝壳类、矿物类、骨甲类等应先煎。贝壳类有牡蛎粉、蛤粉等;矿物类有石膏粉、龙骨等;骨甲类有鳖甲、龟板等。因为有些中药久煎无效,像钩藤等。有些芳香带味药,久煎减低药效,如金银花、连翘、薄荷等。还有些药久煎可以减轻药的毒性,如马钱子等。
猛火微火有讲究
有的药要久煎微火,有的药要猛火时间短。久煎微火是指滋补药而言,猛火时间短是指攻下药、芳香带味药。
煎药好用砂锅,用筷子不断地搅拌,像洗衣机将衣服的脏物洗掉一样,这样才能把药里的有效成分全部煎煮出来。现在有些医院或药店用高压锅煎药,当然就没有这些撞击力和搅拌作用,药的成分会受影响。