鱼肉泥
做法：
1.鲜鱼—条，宰杀，去鳞、腮、内脏，洗净，改刀，去皮：
2.汤锅中倒入适量清水，大火将鱼煮10—5分钟，至鱼肉软烂：
3.盛出，滤去水分，剔去骨刺，捣烂成泥即可。
注意事项：剔刺的过程一定要非常小心，注意不要选择较小的鱼，好选择刺少的大鱼并选取鱼肚上少刺的部位捣泥。
鱼泥豆腐
做法：
1.鱼肉50克，豆腐80克，葱、香油、千淀粉适量：
2.鱼肉洗净，剁成泥，拌入少许干淀粉搅拌均匀：
3.豆腐洗净切大块，葱洗净切末：
4.在豆腐块上铺上鱼泥，放入蒸锅，大火蒸7分钟，出锅后加葱末、香油即可。
注意事项：干淀粉不要放得过多，否则鱼肉的口感会很硬失去嫩滑的口感。
TIPS：鱼肉中的脂肪含量较低，而蛋白质含量较高，所以易被宝宝吸收，是宝宝较佳的营养来源。对成人来说，多吃鱼还具有降糖、护心和防癌等作用。
