黑芝麻馒头
原料:低筋面粉、纯牛奶、细砂糖、玉米油、酵母、熟黑芝麻粉
做法:
1、将所有材料(黑芝麻粉外)放入盆中混合搅拌成面团;
2、放置在温暖处等待发酵,发酵后分成2份(一份大点,一份小点),在较大的一份中加入黑芝麻粉均匀混合;
3、将两份面团分别擀成长方形的面片,白的面片放在黑的上面叠放在一起;
4、将面片卷成圆柱状,用刀切段后放入蒸笼,静置30分钟;
5、冷水下锅蒸15分钟后关火再闷3分钟即可。
面包丁早餐
原料:土司面包、水煮蛋、小番茄、黄瓜、混合花叶生菜、黄瓜、火腿、千岛酱
做法:
1、小番茄对切,黄瓜切片,鸡蛋煮熟对切,土司面包切丁(喜欢香脆的土司面包,可切丁后放人烤箱用150度烘烤约8—10分钟至表面金黄取出,这样烤过的面包比较香脆可口);
2、混合花叶生菜洗净滤水后随意撕成片摆放在盘中,分别摆上其他各种材料;
3、取一个大碗,放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋,挤上千岛酱,拌匀后撒上吐司丁即可。