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编者按：记忆是我们人类特有的功能，但是现在许多人都会出现记忆力减退情况。那么记忆力减退怎么办呢？如何提高记忆力？吃什么增强记忆力？接下来小编给大家推荐一些提高记忆力的方法以及食物。
六营养美食 吃回你的记忆
合理饮食可以增强记忆。武汉大学中南医院神经内科智力与记忆门诊刘煜敏主任医师说，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可无。
多吃鱼和蛋
记忆刀减退的人大脑由乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一：鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含专丰富的胆碱。卵磷脂能增强脑部活刀，延缓脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不防适量进食。
常吃碱性食物
一般来说．人体在正常情况下，血液呈碱性，当用脑过度或体力透支时．血液则是酸性若长期偏好吃酸性食物，会使血液液酸生化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退。
含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物，如大米，面粉、白糖、啤酒等，常常食用会使血液酸化；反之，含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物，如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。
早晚吃核桃
脂肪是健脑的首要物质，在发挥脑的复杂、精巧功能方面具有重要作用。给脑提供优良丰富的脂肪，可进进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。花生、核桃、葵花子，芝麻、松子等，包含有大量的蛋白质，不饱和脂月方酸、卵磷脂、无机盐和维生素，对改善脑营养供给很有益处。尤其是核桃和芝麻，是传统的补脑精品，育“补五胀，益气力，强筋骨，健脑髓”的作用，对消除神经的紧张状态、消除大脑疲劳效果很好。它们含有人体所需的多种维生素和微量元素，对人的大脑神经有益，是神经衰弱健忘之人的辅助治疗剂。凡健忘者，可坚持每天早、晚吃1～2个核桃，也可经常用核桃仁30克，同大米煮粥服食。
