介绍几个适合化疗期间服用的药膳
鲜藕姜汁粥
原料：鲜藕(去节)500克，生姜汁10克，粳米100克。
制作：共入1000毫升清水，以文火煮成粥，约1个小时，熟时加入姜汁即成。
用法：每日1—2次。
红萝卜粥
原料：红萝卜250克洗净切片，
粳米100克，姜粉、山楂粉适量。
制作：红萝卜洗净切片，加入粳米，水1000毫升。共煮粥，约1个小时，煮熟后，加姜粉、山楂粉即可。
用法：每日l—2次。
山楂肉丁
原料：山楂20克、瘦猪(或牛)肉200克、菜油50克，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂和调料等卤透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。
枣米粥
原料：花生米、红枣各30克，龙眼肉10克，粳米50克。
制作：将花生米、红枣、龙眼肉、粳米，加水约500毫升，同煮粥。
用法：每日l～2次。
适用于化疗期间白细胞下降的患者。
核桃芝麻粥
原料：核桃仁200克，芝麻100克，粳米100克。
制作：将核桃仁及芝麻各研末，备用。粳米加水煮粥，再加入核桃仁、芝麻各30克，即可食用。
用法：每日l～2次。
适用于化疗期间脱发的患者。
