养生汇:慧眼识大米

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图文作者:江苏民福康科技股份有限公司

责编:马瑶

发表时间:2024-12-06 09:23

  大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,那么你知道如何选用大米吗?食用大米注意事项有哪些?

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