蚕豆花：蚕豆花可治高血压引起的鼻出血。
紫山药：紫山药中含多种维生素，蛋白质和碳水化合物含量也很高，常吃有益于皮肤保湿，还能促进细胞的新陈代谢，对付秋天的干燥，紫山药是不错的选择。
紫甜菜：古希腊，人们称紫甜菜为“阿波罗的礼物”。
在欧洲，甜菜和中国的灵芝有同样的地位和美誉，人们把它当成“综合维生素”，是遇上感冒发烧、身体虚弱时的首选食物。甜菜根含有丰富的钾和磷，可促进肠胃蠕动，对治疗高血压有一定疗效。
紫洋葱：紫皮洋葱所含的挥发油中有降胆固醇物质，这些物质都有较强的扩张血管和心脏冠状动脉的能力，又能促进纳盐的排泄，从而使血下降和预防血栓形成，也是辅助治疗高血压不可多得的理想蔬菜。
紫葡萄：紫葡萄的葡萄皮里内含有抗高血压、降脂的物质，还能大量提高血浆里的维生素E，延缓人衰老的抗氧化剂也藏在紫葡萄里，尤其是葡萄皮中含量丰富。所以，中年人多吃紫葡萄可以预防高血压，同时还能延缓衰老。
