一次性餐具：健康的慢性杀手
在清城小市诸如昌记新村、四号区等城中村里，快餐店多如牛毛，林立的餐店里用的基本全是一次性快餐用品，清洁工人每天清扫的“白色污染”高如小土坡。“现在到处都是泡沫饭盒，白色污染太严重了。我们清洁工每天面对多的就是这些快餐用品。”清洁工无奈地对着满地的饭盒、木筷子说道。
泡沫饭盒：受热摄氏65度释放致癌“二恶英”
泡沫饭盒受热达到摄氏65度，就会释放出导致癌症的“二恶英”。另外由于泡沫饭盒的主要成分是不宜分解的聚苯乙烯，给我们的生存环境带来了严重的白色污染。国家从几年前便已禁止使用泡沫饭盒，但时至今日，市区许多餐饮业仍然采用泡沫饭盒，而环保饭盒则遭到冷落。
在城中村里，开饭店的多为私人经营的小店，因为泡沫饭盒比较便宜，众多快餐小店经营者对泡沫饭盒依然情有独钟。在昌记新村一快餐店，店主告诉记者，他们用的饭盒算是比较好的，一个要1毛4，而且他们在快餐炒好后都会放凉一阵才会倒进饭盒里。因为他们知道饭盒有毒所以才会这样做，但像这种小本经营的饭店不可能用几毛钱的环保纸饭盒。店主还告诉记者，市区饭店的饭盒主要是从松岗市场批发的，价格不一，但都是从珠三角运来的，卖得也比发达城市贵。就在记者采访其间，小店里的顾客有一半都是打包的。一个拎着4个饭盒的购餐者告诉记者：“大家都这么吃，怕什么？
我们这些做工人的，吃饭盒快餐方便，吃完把饭盒一扔，不用洗碗洗筷子，多省事。”记者询问了几个市民，有的说知道对人体健康有些影响，不过具体的危害不清楚。有些老年市民压根就没有听说过泡沫餐盒会对人体有危害。
一次性筷子：越白越有害
记者在采访中发现，我市大部分餐馆都备有一次性木筷或竹筷。“不少顾客来就餐，不愿意用我们饭店洗好的筷子，而要求用一次性筷子，因为一般市民都会认为一次性的筷子才干净。”旧城学宫街一家饭店的服务员如是告诉记者。其实一次性筷子可能留存二氧化硫，危害比消过毒的非一次性筷子要大。
市民只要稍加留意就能发现，与普通木材的颜色比，很多餐馆的一次性筷子的颜色都分外白。一位学校化学老师告诉记者，特别白的一次性筷子肯定有问题。一些小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”较黑。为给筷子“美白”，一些不法分子会用硫磺熏蒸漂白。经过硫磺气体漂白的筷子，其二氧化硫成分严重超标，可使呼吸系统功能受损，加重已有的呼吸系统疾病，容易引起咳嗽等呼吸道症状。如果一定要用一次性筷子，简单的方法就是用凉水清洗筷子表面，减少残留的二氧化硫。不过，尽量要避免用热水冲洗筷子或让筷子长时间浸泡在热汤或热粥里，高温会加速二氧化硫的分解，如果二氧化硫溶在汤中直接被吸收到人体里，对人体就会造成伤害。
