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编者按:生活中,许多人都爱吃鱼,吃鱼的好处是很多的,不过不同的鱼其富含的鱼肉的营养价值是不同的,接下来小编给大家盘点了12种鱼的营养价值,并且告诉大家一些健康吃鱼方式,快去看看了解下吧。
解析12种常见鱼的营养价值 看看哪种适合你
从营养学的角度讲,“水里的比路地的好”。鱼生长在水里,有很多人只知道鱼的营养价值高,而不知道各种鱼有不同的营养功效。下面就让我们来揭秘12种鱼的营养保健功效吧。
1.胖头鱼。胖头鱼也叫鳙鱼,其味甘,性温,有暖胃、补虚、化痰、平喘的功效,适用于有脾胃虚寒、痰多、咳嗽症状者。体质虚弱的人好多吃胖头鱼的鱼头,它的温补效果很好,还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食。
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2.鲫鱼。鲫鱼味甘,性温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效,可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于,心血管健康,还可降低血液黏稠度,促进血液循环。
3.带鱼。带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效,可用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。带鱼对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适用;还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的食疗。常吃带鱼可以滋润肌肤,保持皮肤的弹性。
4.墨鱼。墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功效,是妇女的保健食品,可养血、明目、通经、安胎、利产、催乳等。