垃圾食品坏在哪
真正的垃圾食品一般包含这样三层含义：营养质量较差；容易让人在不知不觉中发胖；不利于预防慢性病。按照这三个含义，让我们来分析一下以下食品的“垃圾指数”吧。
汽水
垃圾指数：★★★★★
汽水可以说是典型的“垃圾食品”。其由除了糖分和磷之外，几乎不含有人体所需要的其他营养成分。非常遗憾的是，目前我们的食物当中磷已经过多，而过多的磷会妨碍钙的吸收，促进钙的流失。膳食中有了粮食之后，也不需要额外的塘分，再多吃糖容易令人肥胖。
汉堡包
垃圾指数：★★
汉堡包的主要成分是面粉和肉类，其中含有淀粉、蛋白质、脂肪和铁、锌等矿物质，有一定的营养价值。汉堡包的主要问题是脂肪过多、纤维太少，维生素C和其他抗氧化成分不足。如果同时搭配大量的蔬菜，下一餐再吃些粗粮豆类，它可以成为正常饮食的一部分。
曲奇
垃圾指数：★★★★
曲奇的主要成分是面粉、糖和高饱和脂肪的油脂。如果饼干用黄油来制作，还含有一部分维生素A、D；如果添加鸡蛋，也能增加B族维生素和维生素A、D的含量。但总体而言，它的脂肪含量高达30%以上，而且脂肪酸比例严重不平衡，不仅容易令人发胖，而且对心脏健康无益。
油炸食品
垃圾指数：★★★★☆
油炸食品除了面粉和油脂，还含有糖或盐。并且其含有的蛋白质、维生素和矿物质都不足。煎炸用的油通常经过长时间加热，脂肪酸发生有害化学变化，产生多种有害成分：油炸食品通常为了改善口感，常常添加明矾，是食品中铝污染的来源。薯片薯条中的“丙烯酰胺”类毒物，在这些食品中照样能够找到。如果一定要吃，记得只能偶尔为之。
