我自小喜欢吃冷饮,成家后仍难改此嗜好,但我不喜欢在街上的冷饮店里吃,喜欢回到家自己制作,这样不仅味道美,营养和卫生也更有保障。
我家里有个刨冰机,想吃刨冰时,就头天晚上冰好冰块,再买些西瓜、菠萝、香蕉、芒果等,去皮去核后,切丁、切片,放入精致的玻璃碗中,西瓜铺底,然后将冰块拿出放入刨冰机里刨出冰花。如有葡萄干,则洗少许放在冰花上,再根据个人口味淋上适量炼奶,插上小勺,好吃看得见。
如果家里没有刨冰机,还可以换一种做法。将上述鲜果去皮去核、切丁切片后,放到冰箱里制冷。想吃的时候,每样拿一点,放入碗里,加上冰糖水,同样很好吃。
冷饮自己做,省钱又健康,不仅自己吃得很开心,全家老少也都受益。有客人来访,还能博得客人的不少赞美呢!