养生常识 菠萝解肉毒(5)

  成长奶酪:

  换牙期间要少吃

  适合人群:3~10岁的儿童

  自有妙用:做两餐间的加餐

  价格:品牌差异较大,便宜的90克约为11元,贵的45克约为9元。

  很多品牌还推出“成长”奶酪,包装设计很漂亮,有卡通人物、花朵等,而且添加了各种水果,味道有点甜。成长奶酪包装多为薄片,一片15克,还有杯状的,以及像雪糕一样的棒棒奶酪。

  mansion88 app 建言:奶酪大的优势是钙含量丰富,40克奶酪的钙含量相当于250毫升的奶或200毫升的酸奶。而且,奶酪还含有维生素D。成长奶酪添加很多供孩子成长的营养成分,如DHA藻油、维生素、钙等,还有多种水果。另外,乳糖不耐受的孩子可放心吃。

  小提醒:成长奶酪一般都含糖,处于换牙期间的孩子可暂时选择成年人吃的普通奶酪。 

成长奶酪一般都含糖

  早餐奶酪:

  每天吃25克合适

  适合人群:所有的成年人

  自有妙用:早餐一小片,精神一上午

  价格:不同品牌差异很大

  超市奶酪柜台上,占据面积大的,是成人吃的早餐奶酪。主要有三类,原味、低脂和高钙。低脂的脂肪含量能减少50%,高钙的更受老年人喜欢。导购员提醒,低脂奶酪脂肪含量的确低,但蛋白质含量也随着下去了,记者对比了一下,某品牌同一类型奶酪,每100克里,低脂的脂肪含量为13克、蛋白质含量为12克,原味儿的分别为32克、17克。

  包装上,早餐奶酪有片状、方块状、三角块的,还有即时涂抹型的。

  mansion88 app 建言:早餐奶酪有天然和再制两种,两种都可选,可从配料表区分,如果配料表里第一个是乳、牛乳,则该产品是天然奶酪。如果第一个是干酪、奶酪、乳酪类,则是再制的。天然奶酪营养更好,但保质期短。选购奶酪第一看指标,每一百克奶酪的脂肪、蛋白质及钙含量。第二检查包装是否完好,撕开内包装时,不应有奶酪粘连在塑料薄膜上。如果有怪味,说明已经变质。好的奶酪,质地软硬适中,不黏不碎。奶酪里维生素C含量较少,应搭配适量的蔬菜和水果,而且,奶酪加工过程中要放盐,钠含量较高,每天吃奶酪25克是为合适的。  

  片状奶酪好买内包装是锡纸的,密封性好,不会出现水汽,储存时间久。

  总结:自己做饭要从挑选才落开始直到做法步骤都需要特别注意,那么这其中的诀窍你知道多少?如何挑选奶酪?那就赶紧来学习小编为您盘点的这篇文章吧。(文章原载于《饮食与健康》,刊号:2012年3月号,作者:陈允斌华、吴佳、李凯菲,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)

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