八种草本植物为你的菜肴大添风味(2)

  韭菜●

  韭菜炒鸡蛋、韭菜馅饺子,好吃但是缺乏新意。尝试把它们加入到洋葱汤、沙拉和煎蛋卷中,当然烤土豆的时候也可以放一点。过年没新意吗?生活没乐趣吗?创造新菜肴也许是个不错的主意。

  牛至●

  有一点辛辣,是烤牛肉、羊肉和意大利面酱料的佳搭档,把切碎的牛至叶、盐、辣椒和一点橄榄油涂在肉上:放入烤箱,不—会香味便引得你食指大动了。另外美国农业部表示,牛至含有30多种抗菌化合物,是一种潜在的天然抗生素和药物生长促进剂。

  香菜●

  这种味道浓郁的植物常见于墨西哥和亚洲菜系中。肥叶子切碎放入墨西哥鳄梨沙拉酱中,或者直接做成沙拉。

  薄荷●

  沙拉、点心、烤肉和鸡尾酒等,举凡是你喜欢的饮食想来点薄荷味都可以。

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