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番茄别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿的养生作用广泛,具有养颜美容抗衰老、防癌等一系列功效。那么,如何挑选西红柿?食用西红柿的注意事项有哪些?
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