两款滋补药膳 补气养血疗病养身(5)

  春季养生佳食谱 醪糟补血补虚补脾肺

  春季吃什么养生,春天养生食谱有哪些?由于极高的营养价值,醪糟的功效包括补血,补虚和补脾肺等,是春季养生佳的选择之一。无论对于女人还是男人,都可以在春季多食一些醪糟。不过,醪糟的做法不同,其营养功效也随之变化。

  醪糟的功效

  因为醪糟是糯米制成的,又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。

  醪糟入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。

两款滋补药膳 补气养血疗病养身

  醪糟入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。

  醪糟入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼。

  醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

  春季养生佳食谱:醪糟的不同做法

  1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。

  2、作醪糟饮料:伴着饭菜一起吃可以解腻,促进消化。

两款滋补药膳 补气养血疗病养身

  3、醪糟汤圆:选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。

  4、醪糟鸡蛋:先将适量水和鸡蛋煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。

  总结:补血一定要讲究方法,吃对美食让你的身体更加健康,血液流通更加顺畅。小编以上盘点的这些药膳,滋补效果不错,不妨试试。(文章原载于《东方药膳》,刊号:2012.03,作者:郭绍波,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)

吃什么补血 补虚 补血的食物 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...