春食野菜有讲究 健康饮食牢记住“三防”(2)

  春季踏青野菜带回家 mansion88 app 提醒千万别吃“生面孔”

  春季,不少市民喜欢在踏青时顺便挖点野菜带回家尝尝鲜,其中不乏平时较为少见的品种。武汉市农科院mansion88 app 提醒,一些时令野菜确实营养丰富,但并不是所有野菜都可以吃,而且有些野菜对特殊疾病患者有刺激作用,请市民千万不要盲目食用。

  提个醒

  植物园的野菜莫要吃

  清明小长假期间,中科院武汉植物园日均客流量超过2万人次,除了众多盛开的花卉吸引游客外,品种丰富的“野菜”也吊足了游客胃口。不过植物园工作人员提醒,园中的野菜还是不吃为妙。

  该园科普部负责人刘颖介绍,出于植物育种和资源保护需要,武汉植物园收集了8000多种植物,其中不乏可以食用的野菜,如地菜、蕨菜、桔梗、苦苣菜等,树林中还有各种木耳、菌类。入春以来,经常有市民挎着菜篮逛植物园,遇见熟悉的野菜后就地取材,破坏园林环境的同时,也存在安全隐患。

  刘颖说,为加强园林管理,园区内常常喷洒特殊的防蚊蝇、防病害药剂,野菜上可能存在药物残留。另外,部分从外地引进的植物资源与一些本地野菜外形相像,却不适合食用。

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