真正发胖的原因是什么？
体内机能与肥胖的关系
肝脏的机能主要有3个：
1、代谢机能：当食物被肠胃分解后，会通过肝脏来转化成营养物质。
2、解毒、排毒机能：分解和处理有害物质，通过十二指肠排出体外。（包括酒精）
3、储存机能：储存必须的能量，以供身体机能使用。
当酒精进入体内后，肝脏会优先地开启解毒机能，并酒精中将释出的乙醛分解成二氧化碳和水排出体外。
当肝脏优先解毒排毒时，其他作用与机能都会减弱，此时，原本暂时保存在肝脏与肌肉中的糖原，由于肝脏未能有效开启储存机能，糖原不知道该往哪里移动，于是慢慢就转化成中性脂肪了，而中性脂肪就是体脂肪的原形。
喝酒发胖的关键原因
酒精自身并不是发胖的根源，但问题在于酒精会使食欲大增，令你变得什么都能吃进肚子里。
其一，下酒菜是你的减肥大敌。当我们喝着酒的时候，不知不觉会很想吃一些煎炸食物，热量绝对高，酒 + 高卡下酒菜 = 热量过剩 = 肥胖 ，务必要好好记住这个方程式哦！
其次，也是理所当然的原因，那就是酒的种类与分量。你在聚会的时候都喝些什么酒呢？如果是鸡尾酒、梅酒等一类带有甜味的酒，糖分较高，相当于是同时喝酒又喝果汁。所以，在各种各样的美酒当中，糖质为0的蒸馏酒是好的选择，另外无糖也比较健康，原因在于当糖质过剩的时候，血糖值上升，脂肪就很难燃烧起来了。
那么，我们再来总结一下喝酒发胖的原因：
酒精令食欲大增；
喝太多酒，自制力下降，会吃得更凶；
随着年龄的增长，基础代谢量减少，加上运动不足，无法更充足地消耗热量；
夜晚大吃大喝，体内无法及时消化食物，导致物质都积聚在体内；
喝酒后，肝脏处于解毒状态，无法及时分解与消耗食物中的热量与营养物质；
