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编者按:春季养生吃什么已经是大家关心的头等大事了。天天吃来吃去的就那几样,你是不是已经厌烦了?香芋腊昧煲是一款又美味,有养生的食物,你要不要试试?下面小编就和大家一起来看看香芋腊昧煲是怎么做的吧!
腊味飘香 香芋腊昧煲
材料:腊肉1条;腊肠2条,腊鸭腿1只,芋头半只,葱段适量,姜片3片,蒜粒5粒,冰糖、酱油各适量。
做法 l、芋头洗净,切片,煎至两面金黄,备用。
2、腊肉切块、腊肠斜刀切片、腊鸭腿斩小块,放水中煮开,氽烫一下;
3、锅内倒入油,放姜睡,蒜粒爆香,再倒入芋头、腊味略翻炒,加入冰糖、酱油、水,没过材料的 2/3左右,加盖大火煮开后转小火炖煮20分钟,收汁时放葱段即成。
特色 芋头香糯,腊味惹味,佐饭佳。