春吃芡实 保养脾胃
春天是个适合养生的好时节,而很多人都不知道的是,春天比养生更重要的是养脾胃。其中,芡实就是养脾胃的好材料。
健脾养胃 四神汤
利用莲子、茯苓、山药、芡实煮成四神汤,具有健脾、利湿、补肾的功效,适合大部分人饮用。若是常熬夜、长痘痘、易嘴破、便秘的人,也可以多饮用四神汤来滋阴、固脾胃,让消化系统稳定下来。
养生美肤 南瓜芡实粥
南瓜一小块,小米一杯,芡实一把。南瓜切小块,小米和芡实洗净,加足水,按下电饭锅按钮,第二天起床后,就有一煲香喷喷的养生南瓜粥可以喝了。
固肾益精 猪肚芡实汤
芡实是个白白胖胖,样子很可爱的小家伙。在一煲汤里,它总是一个不怎么起眼的小配角。但是,它的功效却一点也不容忽视。将芡实、莲子、红枣以及猪肚煲汤,做成这煲莲子芡实红枣煲猪肚汤,可以健脾除湿,固肾益精。
桂花芡实糖水好润燥
在苏州、南京一带,家家户户都会用芡实、桂花干以及冰糖煲一大锅甜汤。这款桂花芡实糖水里,有新鲜的桂花香气。甜汤勾一点薄芡,口感更加纯美香甜。
江南人爱芡实炒百合
江南人不喜欢老火靓汤,他们更喜欢将芡实炒着吃。芡实里加入虾仁、百合或是青菜,口感清爽,微带嚼劲,别有一番滋味哟!
结语:春季天气干燥,人体阳气开始升发,所以选水果要根据这一季节特点来吃哦~(文章原载于《营养师》2011.12.27;《益寿文摘》2012.02;《信息时报》2011.12.07,作者:周乐乐,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)