吃不对 女人小心衰老找上你

  目录:

  第一章:吃不对 老得快

  第二章:龙年健康饮食ABC

  第三章:看外国人爱的十大中国美食

  编者按:吃饭也能让你老得快,你信吗?如果的饮食方法不正确,很可能会让你的身体机能衰退,导致衰老加速,你可要提高警惕,注意吃饭方法喽!

  吃不对 老得快

  早上起床觉得眼睛酸涩张不开、爬楼梯时膝盖隐隐作痛,三四十岁就提前出现老化症状,这可能都是因为饮食出了问题。台北医科大学营养保健学教授赵振瑞表示,错误的饮食习惯,是造成衰老的元凶之一。台湾《康健》杂志新推荐了一些简单易学的食谱和中医食疗方法,能让你远离疲倦、视力衰退等衰老的症状,现在就开始行动吧!

  1、容易疲劳。可能原因:吃太多精致及加工食品。建议:碘和镁可调控新陈代谢,适量摄取碘含量丰富的海鲜、贝类、海带、海藻、海苔等可改善。每次觉得疲累时,台北中医师杨素卿总会为自己熬上一碗活力百倍的“神仙粥”——山药排骨糙米粥。山药补脾胃,排骨、糙米有充足的B族维生素,再加点葱、姜,起锅前洒上一点酒,让全身行气、血路畅通。小提醒:疲倦是疾病前兆,如果持续未改善,好尽快就医。

  2.血压升高。可能原因:吃太咸会让体内的钾离子流失,造成血管收缩,血压升高。建议:1.饮食要开始减盐,每日盐分摄取不要超过卫生署建议的6克。2. 可多摄取含钾类高的食物如南瓜、韭菜、菠菜、芹菜、空心菜、红枣。食疗方:芹菜西红柿洋葱水。方法:芹菜2两+西红柿1个+洋葱5片+水500毫升,煮开当水喝。小提醒:建议中午时间养成小憩习惯,减轻心脏负荷,远离老化。

  3.视力衰退。可能原因:多半和过度使用有关,和饮食的关系较小。但补充玉米黄素和叶黄素,可以减缓视力老化。建议:叶黄素含量多的食物是漂亮的橘黄色蔬果,如南瓜、玉米、橘色甜椒等。食疗:胡萝卜枸杞薏仁粥。做法:胡萝卜半条切丝、薏仁半杯、枸杞30颗,加水淹过食材熬煮至熟。

  4.关节疼痛。首先要先弄清楚关节疼痛的原因是退化还是痛风。退化性关节炎多以50岁以上喜欢运动或从事粗重工作的人为主。建议多吃葱属类食物,如洋葱、葱、大蒜、韭菜,这类食物含硫化物,可预防退化性关节炎产生。痛风的人要忌口,蛋白质含量高的肉、鱼、蛋要少吃。食疗:山药牛蒡鸡爪汤。做法:山药半斤、牛蒡半支、鸡爪6只,加2000毫升水炖煮,可强壮筋骨。

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