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编者按:很多人喝水都是等渴了再喝,甚至有的人忙起来根本顾不得喝水,要知道水是生命之源,多喝水不仅能缓解口渴还能排除体内毒素哦~但不是每种水都能喝,有10种水你可千万不能喝哦~
纯净水
时下颇为流行。这种水通过了分离、过滤等环节处理,有害物质得以清除,比较卫生为其优势。然而,有益的矿物质与微量元素也被处理掉了,营养价值就随之大打折扣了。知道吗?有近10种微量元素是人体所必需的,而这些微量元素很难从食物中摄取,主要是从水中得到。以钙为例,人体30%的需要量来自于水,如果迷恋纯净水,这30%的来源就丢失了;同时,水中钙的吸收率可达到90%以上,而食物中的钙受到粗纤维、植酸等的影响,吸收率不到30%;另外,纯净水在失去矿物质以后,其结构与功能也发生了相应的变化,不仅不能补充钙、锌等微量元素,反有可能将体内的矿物质吸收排出体外,成为营养的一大“窃贼”。
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矿泉水
来自地下深层,无污染,且含有丰富的矿物元素,但不足之处也在这里——矿物质太多了,而矿物质的代谢都要经过肾脏,过多的矿物质会加重肾脏的负担。另外,矿泉水价格不菲,需要具备一定的经济条件。至于有些矿泉水,可能含有一些有害元素如铍、铅,以及放射性元素氡、镭、钍等,负面影响就更大了。
白开水
比较起来,还是白开水好,既安全卫生又经济实惠。如果将新鲜白开水冷却至15~20℃饮用,保健效果更佳,特别适宜于青年男女美容。看来,明智之举是让白开水唱主角,辅以纯净水、矿泉水较为合理。
至于近年来应市的五花八门新饮品,诸如矿泉壶水、太空水、蒸馏水、磁化水、配制水、富氧水等,或者营养所剩无几,或者名不副实,不宜提倡。
另外,有些水则绝对不能喝,否则会给健康带来不利甚至损失。列在“黑名单”上的有:
老化水
指那些久不流动的积水和贮存过久的水,有毒物质随着贮存时间的延长而增多。以亚硝酸盐为例,原来不含此种物质的水,在常温下只存放1天,每升水就会产生亚硝酸盐0.004毫克,存放3天后上升到0.01毫克,20天后高达0.37毫克。而亚硝酸盐可在一定条件下转化成致癌物亚硝胺。