日喝8坏水 4大新旧健康规则PK(2)

  旧规则:避免红肉

  新规则:适当吃牛肉有益健康

  红肉中含有大量的饱和脂肪,长期以来一直被认为是“餐盘中的心脏病”。然而,哈佛大学公共卫生学院2010年一项研究发现,心血管疾病危险来自香肠、热狗和冷盘等加工肉食,而非牛排、汉堡等非加工肉食。真正的罪魁祸首或许是食盐和防腐剂。红肉是微量元素铁和促进免疫力的锌的优质食物来源。很多女性缺乏这两种营养。牛肉还富含可降低癌症危险有助减少体内脂肪的共轭亚油酸。

  mansion88 app 建议:好选择纯瘦肉,另外,每周红肉摄入量不宜超过3次,每次约140克。

  旧规则:身体质量指数(BMI)18.5—24.9健康

  新规则:健康饮食,积极锻炼,保持自然体重

  医生经常将身体质量指数(BMI体重身高比)视为诊断肥胖症的工具。然而,mansion88 app 指出,BMI忽视了“肌肉群”这一关键因素,2011年《肥胖症》杂志刊登一项新研究指出,BMI还忽略了臀围因素。美国加州大学营养学教授乔纳森·伊克达表示,一个人的BMI很高,但是也许很健康。《美国医学会杂志》刊登一项研究发现,健康妇女参试者中,即使BMI超标,其心脏病危险也比身体走形的女性更低。

  mansion88 app 建议:不要过于迷信BMI,而应摄入健康饮食,每周运动150分钟。健康生活方式造就健康体重。

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