日常防御骨质疏松有妙招 捍卫骨骼的健康(4)

  5、芝麻

  芝麻是老年人常选的一类保健品,也是补钙的来源,芝麻酱的含钙量很高。吃面或拌菜时加点芝麻酱,也有补钙的功效。有资料显示,黑芝麻比白芝麻的补钙效果更好。人体对钙的吸收困难,因此补钙需要长期坚持。

  6、白菜

  补钙不一定要选用牛奶、豆制品等,有些蔬菜的含钙量也是很高的,在预防骨质疏松方面也都很有益。例如烹调过的白菜所含的钙比牛奶的还要多。白菜的含钙量丰富,在烹饪过程中应尽量避免钙的损失,例如缩短烹饪时间等等。

  7、香菜

  到中年的人,骨皮质会变的较薄,多吃含硼的食物,可有利于身体吸收矿物质,保护骨骼。其中香菜的含硼了就很丰富。不仅如此,香菜还富含铁、钙、维生素等,有利于维持血糖稳定。

  8、洋葱

  食用洋葱补钙的原理是,洋葱中的挥发性硫化物可阻止钙质的流失,且洋葱具有杀菌功效,可增强人体抵抗力。选购洋葱,应选择外形较完整,没有腐烂、裂痕的。没去皮的洋葱应摆放在通风处,切开的洋葱适宜放在冰箱中冷藏。

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