杏仁粥将去皮甜杏仁10克研成泥状，加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐，具有止咳平喘之功效，健康人也可常食，以强身健体，预防疾病。
春季容易伤肺
春季气温变化不定，空气污染严重，人体当中容易被之所伤的，便是我们的呼吸系统了。中医有句话叫“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，也就是说肺是容易受到外来有害物质侵害的脏器。
这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质。因此，春季养肺对于健康非常重要。
肺处于人体胸中高的位置，中医称，肺为华盖，也就是形容肺像雨伞一样，是给五脏六腑挡风遮雨的。但如果这个“雨伞”保护不好，就会患感冒、肺炎等病症。《黄帝内经》讲：“形寒寒饮皆伤肺”，是说感受寒邪或过食冷饮都会对肺脏有伤害，所以及时调节寒温是保护肺脏预防感冒的关键。
早上喝碗养肺粥
所谓药补不如食补，春季养肺，不妨巧用食疗方法。
杏仁粥将去皮甜杏仁10克研成泥状，加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐，具有止咳平喘之功效，健康人也可常食，以强身健体，预防疾病。
萝卜饮红皮萝卜1只，洗净切碎，加适量麦芽糖碎块腌渍，搁置3~4小时，饭后服所得萝卜糖水，有止咳化痰的作用;或将萝卜切成块或片状，每次取100~150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。
