十大保健茶膳
茶膳，是茶与膳相配合，从而既有保健作用，又增加了美味，可谓一举两得，茶膳是我国茶与健康的又一主要传统，下面介绍十种常用的茶膳。
1．茶鸡蛋：茶叶加盐、酱油煮鸡蛋，可增加鸡蛋的美味。
2．奶茶：奶冲入茶中，加入糖、芝麻、核桃仁。
3．油茶：将炒面、芝麻油调入热茶中，再加白糖、食盐、核桃仁。
4．茶肚：猪肚子片与茶叶同炖，酌加食盐、花椒、料酒、桂皮。
5．茶凤爪：将白鸡爪与茶叶同炖，酌加食盐、花椒、料酒、酱油。
6．茶鸡：鸡与茶叶同炖，酌加香料（大料、陈皮、花椒）、料酒、葱．姜。
7．茶鸭：鸭与茶叶同炖，酌加香料、料酒、葱、姜。
8．茶豆膳：豆腐与茶叶同煮，加肉末、香菇、盐、葱、姜、油。
9．茶花生：花生米与茶叶同煮，加葱、姜、盐、料酒、五香粉。
10．茶肉：猪肉与茶叶同炖，加香料、酱油、葱、姜、食盐。
