老人的饮食四季三餐都要变(4)

  4.良好环境助食欲

  营造良好的进餐环境,调整食物的整体色调可以促进食欲。色泽诱人的食物,或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑,引发进食的欲望。黯淡或者柔和的灯光将会促进人们消费食物,这主要是因为柔和的灯光会给人们增加舒适感,从而减少对进餐的控制、约束心理,从而延长用餐时间,增加进食量。这或许就是很多饭店喜欢把灯光设计得比较柔和的原因。同时,轻音乐也可以增进人们的食欲、延长用餐时间,从而增加食物和饮料的消费量,尤其当人们欣赏到自己喜爱的音乐时,往往会感到舒适,因此而驻留或者陶酵其中。

  5.食物新鲜保安全

  老年人的味觉、嗅觉不灵敏,对已腐败的食物或不当化学物质的辨识能力都会减退。如果误食了这样的食物,导致老人腹泻、腹胀,甚至出现严重的食物中毒症状,一方面会危害老人的健康,另一方面会让老人更加厌恶这类食物。所以准备食物时,一定要注意食物的安全与卫生。

  6.软硬适中才顺口

  很多老人的牙齿出了问题,即便是装了假牙,咀嚼的效果也会打折扣。所以食物的口感应软硬适中,我们可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜,把水果捣成泥,这样会让老人容易进食。

  7.多人共餐更好吃

  很多人都认为作儿女的只要能给予父母生活上、物质上的享受就是大的孝敬,而事实上随着生活水平的提高,老人更看重的是亲情,是与老伴或者儿女之间相濡以沫、互相体谅照顾的感受和体验,这种情感是支撑老人健康快乐生活的精神支柱,这种需求不但胜过对任何物质的需求,也是无法用金钱来解决的。对于与社会的接触越来越少,孤独感、沮丧感和厌世感逐渐产生的老年人来说,妤能多人一起用餐,一方面子女要尽可能常回家吃饭,另一方面可以和邻近的老人一起用餐。热闹的用餐气氛,会改变老年人的心情,进而促进他们的食欲。

玉米 老人 老人饮食 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...