3种红色水果 抗氧化抗老化

  目录:

  第一章:红色水果的秘密

  第二章:饭后吃梨可有效抗癌

  第三章:水果养生:吃对水果需要找准时机

  编者按:水果的多汁且有甜味深受人们的喜爱。常吃红色水果不但能够让皮肤变好而且可以抗氧化抗老化。为什么红色水果有这么神奇的效果呢?下面小编就和大家一起来揭秘吧!

  红色水果的秘密

  红色,火的颜色,象征着热情和吉祥、散发出能够感染他人的强烈能量,红色的水果亦是如此。受阳光照射越充分,红色水果的颜色就越深。红色水果普遍含有番茄红素和花青素等营养物质,有抗氧化、抗老化的作用,能够预防动脉硬化、心脏病以及癌症。本文就向大家介绍几种红色水果,分别是番茄、草莓、樱桃。

  番茄

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3种红色水果 抗氧化抗老化

  含有多种丰富维生素和无机物的番茄被称为“天国的水果”。番茄为碱性,在吃肉类时加入番茄,可以中和肉类的酸性,促进消化,减少胃的负担,还可以使肠胃、胰、肝脏等的功能变得活跃。番茄中含有的纤维还有助于消除便秘,预防肥胖。番茄令人着迷的另一个原因是其中含有大量的番茄红素,其抗癌能力要远比其他色素高得多。而且,即使吸烟也不会对番茄红素造成太大的破坏。另外,番茄的热量和含糖量都较低,是广大减肥人士的绝佳食品。番茄的吃法多样,除了生食和配菜,还可以榨成番茄汁,制成番茄沙司、番茄酱、番茄泥等,未成熟的番茄可做成酱菜。这里告诉大家一个小窍门,在挑选番茄的时候,注意番茄底部根蒂部位的圆圈大小,根蒂圆圈较小的番茄果肉饱满,水分较多,口感较好。

  草莓

3种红色水果 抗氧化抗老化

  草莓又叫红莓、地莓,具有令人难以抵抗的浓郁香气,是色、香、味俱全的水果。同时,又因其心形的外观深受广大女性朋友的喜爱。草莓含有大量的维生素,被称为“水果维生素丸”,尤其是维生素C,每100克草莓的维生素C含量高达47毫克之多,比苹果、葡萄要高10倍以上。维生素C能使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响,还能够抑制黑色素的增加,防止雀斑、黑斑的形成,并能增强人体抵抗力,预防伤风感冒等病症,对于因维生素C不足而引起的牙龈出血也相当有效。草莓不仅维生素C含量高,其他营养成分,如苹果酸、柠檬酸、维生素B,、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也高于苹果、梨、葡萄等水果。

  草莓还有很多其他功效。草莓有开胃的作用,可以考虑在吃饭之前吃几颗草莓,作为开胃莱。在酒足饭饱时,吃几颗草莓,既能清新口气,又能帮助消化。草莓中还有大量花青素,除了预防癌症和心血管疾病,还能够预防眼部衰老。

  注意事项

  不要买畸形草莓,要选择大小适中,呈常规圆柱心形的草莓。所谓畸形草莓是指颜色鲜艳,较大颗,局部地区有畸形凸起,咬开后中间有空心的草莓。这种草莓往往是在种植过程中滥用激素造成的。另外,由于草莓是低矮的草茎植物,在地膜中培育生长,容易受到泥土和细菌的污染,所以在食用草莓前,一定要注意清洗干净。

抗氧化 抗癌 抗老化 
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