耳聋耳鸣及眼病日常保健调理食疗方(3)

  三、玄参炖猪肝。

  玄参15克,猪肝500克,菜油、葱、生姜、酱油、白糖、黄酒、水豆粉各适量。先将猪肝洗净,与玄参同入锅炖熟,捞出猪肝切片备用。在砂锅内加菜油,将葱、姜微炒,再放入猪肝稍炒,将酱油、白糖、料酒少许,勾入水豆粉,把汤汁倒入猪肝中,拌匀即可食用。此方有养肝明目功效,用于肝阴虚型近视及红眼病

  四、羊肝菊花汤。

  羊肝100克,谷精草、白菊花各15克。将两种药一同入锅内,用清水适量煎汤取汁,再用药汁煮羊肝至熟调味食用。此方具有补肝、明目、疏风、清热之功效。对青光眼和夜盲症有一定治疗作用。

  五、菠菜野菊汤。

  菠菜100克,菠菜籽12克,野菊花9克,一同入锅内加清水煎服,一日两次。此方具有清热解毒、疏散风热之功效,对慢性结膜炎和视网膜炎有一定的辅助治疗作用。

  六、谷精草羊肝汤。

  谷精草30克,羊肝120克。把羊肝切成片和谷精草同入锅内,煮汤调服。该方有疏风清热、养肝明目之功效,可用于肝虚风热型近视眼和双目干涩、风热赤眼症。

  七、菊花明目粥。

  菊花20克,粳米60克。将菊花烘干或阴干后磨粉与粳米同煮成粥,待粥煮至浓稠时加入菊花粉,用适量冰糖调味即可食用。每日早晚各一次,夏季食用更佳。此方有散风热、清肝火、调气血、明目养颜的功效,适用于肝火较盛的近视眼及目赤肿痛的患者。

  八、决明子粥。

  炒决明子15克,粳米80克,冰糖少许。先将决明子微炒至黄入锅内,加适量清水煎煮取汁后放入粳米煮粥,待粥煮至浓稠时放入适量冰糖,再煮一会便可食用。春夏季服食为佳,每日服1—2次。此方有清肝明目、润肠通便之功效,适用于肝经风热上壅所致的角膜炎及视网膜炎,对老年习惯性便秘也有一定治疗作用。

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