家庭如何泡制药酒 推荐几种简易药酒制作方法
自已动手制作药酒,一定要掌握药材成分搭配、泡制时时间和操作方法,还要熟悉药酒的性质、功效和适应症,应尽量避免选用含毒性大、药物一时难得的配方。
1.容器一般用广口瓶,好用遮光的棕色瓶子。
2.材料使用新鲜中药时,须去除无用的部分,洗净、切好如果是从中药房购来的中药饮片,也需筛选一下,去除杂质。泡前用冷水浸一浸。
3.一般来说,配制滋补类药酒时,酒的浓度可以低一些;配制祛风湿、活气血、疏经络的药酒,酒的浓度可高些;不能喝白酒的人用黄酒为宜。先将中药装入瓶内,然后倒入酒。中药与酒之比为一比二。药酒配制好后,加盖密封,放在阴暗、凉爽的地方。温度以10-25℃为宜。一个月后就可饮用,时间长一些更好。饮用时也可加少量蜂蜜,使药酒香甜可口。饮用一半后可加入一些酒,使药物有效成分进一步浸出。
几种简易药酒制作方法
枸杞酒
将枸杞子洗净凉干,装入瓶内,然后加入适度的酒。
功效:益气健胃,补肾强精,消除疲劳。
适应症:神疲肢倦、胃纳不佳,失眠、畏寒、阳痿。