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编者按:厨房里吃的食物一定要挑选好,这样才能保证身体健康。下面小编给大家支一些妙招,告诉大家选购一些厨房食物的技巧,大家赶快到下文看看学学吧,很实用哦!
四招选好大米
1.看大米的光泽、色泽是否正常。
2.抓一把放开,观察手中是否粘有糠粉,合格大米没有糠粉,不会粘手。
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3.运气味,正常大米有清香,无异味。
4.尝味道,正常的大米微甜,无异味。
染色小米遇水便现形
目前市面上出现了染色小米,以此提升利润。对此,只要将这种金灿灿的小米放入水中浸泡,就会掉色,现出原形。这种染色剂一般是柠檬黄化学合成物质。
选豆类越沉越好
豆类富含高蛋白,越沉说明越饱满,营养自然也更丰富。因此,在选购豆类时可以用手掂量一下,越沉越好。
玉米老嫩掐出来
用手轻轻掐一下玉米,有白色浆汁流出来的就是嫩的,反之即是老的。