五谷活海参
原料：海参2 条（20 头）、燕麦40 克、红腰豆5 粒、芡实10 粒、淮山24 粒（6毫米×6 毫米）、粟米10 粒、紫薯5 粒（6×6 毫米）。调料：鸡汤200 毫升、金瓜汁10 毫升、盐1 克、糖1 克、淀粉。
做法：
1. 锅中坐水放葱、姜烧开，放进活海参焯水捞出，切成12 条。用鸡汤将海参煮熟待用。
2. 燕麦、红腰豆、芡实、粟米、也用鸡汤煨好待用。淮山、紫薯上锅蒸熟待用。
3. 金瓜汁与鸡汁1：1 兑好后煮开，加上以上原料煮5 分钟后盛入碗内即可。
推荐理由：海参今年很红，它的三低和特别的降低胆固醇功效，着实让男人们如遇新知。民间健康粗粮与营养丰富的海参同食，味浓香滑，更有将脾养胃、养肝明目之功效。
清蒸白鱼
原料：丹江口白鱼1 条。
调料：葱丝、姜丝、红椒丝、火腿丝、盐、生粉。
做法：
1. 白鱼宰杀干净，遍抹薄薄一层生粉（增加鲜滑感）。
2. 盘底垫葱丝、姜丝、红椒丝、火腿丝，上放白鱼，稍撒盐，上锅大火烧开，继续蒸约10 分钟即成。
推荐理由：丹江口的白鱼是淡水鱼里一绝，极具养生功效，肉质新嫩，自然鲜甜，是优质的蛋白质食物来源，又无需担心脂肪和热量，实为养生优选。
结语：很多人一旦不舒服时就会怀疑自己是否是肾虚，到底是不是肾虚快对照上面的6个现象判断一下吧！（文章原载于《益寿文摘》，刊号：2012.02，作者：李跃华、邵婷，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
