果木烤牛扒
原料：小雪花牛肉1 件（1.5 厘米×6 厘米×13 厘米）、面包条1 条、土豆泥、小西红柿。
调料：杂香草（迷迭香、薄荷叶等）、黄油、黑醋、红酒、黑椒汁。
做法：
1. 小雪花牛肉自然解冻，并将两面肥油和筋剔除干净。
2. 用杂香草、黑醋、黑椒汁调好汁，放进牛肉浸泡6 小时，捞出两面切花刀。
3. 平底锅上火烧热，放黄油化开，先煎牛扒两面，再煎四边，中间喷上红酒，煎至自己满意的熟度装盘（八成熟标准：两面肉煎至焦黄色，肉眼中心见红不见汁）。
推荐理由：吃牛排是男人们的一门必修课，除了牛肉蛋白质丰富能让男人们强身健体、舒筋活络外，男人们潇洒自如地应对一盘牛排，并适时抿口红酒（当然也包括他选红酒的眼光）是很能在女人们心中加分的。
秘酥银鳕鱼
原料：银鳕鱼100 克（8 厘米×9 厘米）、红腰豆2粒、青豆4 粒。
调料：蒜蓉、黑醋、红酒汁、面粉、牛油、四川泡菜6 粒。
做法：
1. 银鳕鱼改刀，用蒜蓉、黑醋、红酒汁腌制5 分钟。捞出吸干表面水分。
2. 面粉、牛油、蒜蓉加水和匀成稠糊。铺在鳕鱼上。
3. 烤箱调至280℃预热10 分钟，放入银鳕鱼烤约12 分钟。
4. 红腰豆、青豆煮熟铺在盘底，上放鳕鱼，点缀红腰豆，旁边画黑醋，装点四川泡菜、青豆。
推荐理由：银鳕鱼是深海鱼类中的极品，肉质嫩口，鱼味鲜美，深海鱼的健康应该尽人皆知了，尤其是它们独具抗癌成效的Omega-3 尤得男士欢心。
