叩齿主要目的是健齿、固齿，属于蹂健性质。咀嚼的主要目的是利用牙齿将食物研碎，属于生理功能。如果不正确使用牙齿和使用过大力量，就会造成牙齿损伤，如咬瓶盖、咬筷子等。叩齿与咀嚼的区别主要有两点：
力量不同：叩齿是用轻微的力量，震动牙根周围的组织，有利于提高牙根抵抗疾病的能力。咀嚼力量可大可小，与咀嚼的食物种类、软硬度有关；
作用效果不同：叩齿效果是健齿、固齿，减少疾病发生，具有预防效果。咀嚼不具有叩齿效果，如果长期使用一侧牙齿咀嚼可产生牙合创伤。
叫齿是行之有效的传统健齿法。有人强调叩击时按不同牙齿分别叩击，先叩击白齿（大牙），然后再叩击门牙、犬牙各数十次。其理由是，这些不同的牙齿不长在同一平面上，按不同层次的平面叩击，可使每个牙齿都能叩击上，这种讲法是有道理的。
虽然叩齿是养生之道，但有些情况不宜叩齿
有些医学家认为，叩齿法对已患牙病者可能不合适，主要是叩齿力大，恐有损伤牙齿。如明代杰出的医学家张介宾在《景岳全书》中介绍了他亲自实践的护齿、健齿经验：“古有晨昏叩齿之说，虽亦可行，然而谷谷震动，终非尽善之道。余每因劳因酒，亦尝觉齿有浮突之意，则但轻轻咬实，务令渐咬渐齐，或日行一二次，或二三次，而根自固矣。又凡欲小解时必先咬定牙根而后解。则肾气亦赖以摄，非但固精，亦能坚齿．故余年逾姑息，而齿无一损，亦大得此二方之力。”张氏提出的咬齿，可视为叩齿法的一个轻量级的改变方法，是用力刺激的程度不同而异。叩齿与咬齿，都属于牙齿的自我按摩运动。他通过自己亲身实践，提出牙齿保健经验，值得重视。
