清肝降火 唐氏仲春饮食处方(2)

  春季吃什么可以让您容颜常驻一旱莲草加红枣

  前阵子,我们全家到外地去度假。那是一个黄昏,我看到一位年约60岁上下、卖菜的大婶。她精神极佳,吆喝声也很响亮,一边卖菜,一边吃着枣子。

  我太太说想买点菜回去煮汤,我便陪她走了过去,和大婶聊了一下。天哪!她今年已七十有二了,但一点儿也看不出,这让我和太太都十分好奇这位大婶的养颜秘方。

  大婶说,其实也没有特别的,就是她家栽了株枣树,年年结果。闲来无事,她就卖卖枣,或者把枣直接当零食这么吃,渴了、腻了就喝点茶。

  我看到了大婶兜里的那种茶,她说是用那个菜熬的水。没想到喝了还蛮有效的。人家告诉她多喝这种茶好,不仅在下田工作刮伤时可以止血,还能治疗腰酸的老毛病呢。

  关于“那个菜实在让我很好奇,我盯着看了很久,好像以前下乡时也见过这种东西。回到家后,我立刻查了一下相关资料,原来“那个菜”就是我们俗称的旱莲草!

  这种旱莲草是一种常见的植物,农村菜园边、水沟边、田头屋角阴湿的地方都有生长,很容易采到。

  中医认为,由于旱莲草有养肝益肾、凉血止血的功效,所以它对于由仲春肝肾不足引起的腰膝酸软有很好的治疗功效。

  旱莲草还有很好的止血效果。以前有人下田割稻时被划伤了,就是用这个来止血,所以人称它“稻劫草”。又由于其枝叶摩擦后会流出黑色汁液,故又名“墨旱莲”。您想啊,黑色入肾,血藏于肝,旱莲牡肿肝肾不足的的人,如耳鸣、腰酸、口苦、尿频、月经不调等,实为一味要药。

  另外,别忽视了大婶的零食——红枣。古有“一日期仨枣,健康不老”之说,红枣属土,色红入心,专调脾胃虚弱的毛病,且能补中益气、养血安神,很多中药名方(如伤寒中的桂枝汤、甘麦大枣汤)都用大枣,滋补功能很强。医圣张仲景更是爱用它来中和各种药方的偏性,补益中气,从而达到宁神补五脏的功效。

  旱莲草和大枣历来都是美容圣品,旱莲草色黑入肝愑,能乌须发、生新发、固齿,而红枣补土宁心能滋气血、润容颜。

  想青春永驻吗?看看这位大婶的小零食、小饮料,再看看人家黑发浓密,神清气爽的样子,您就赶快喝喝旱莲草红枣汤吧,连加冰糖都不需要,甜甜的很好喝呢!

  原料:鲜旱莲草60克,红枣8—10个。

  方法:每次用以上两味,加清水2碗,煮至1碗,去渣饮汤。

  用法:每日饮3次,每次100 - 200毫升。

  功效:生长黑发,益气安神,补益肝肾。

  注意:感冒发烧患者慎服。

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