二十碳五烯酸
鱼类脂肪中含有的二十碳五烯酸，其代谢产物为前列腺环素，具有降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集作用，可防止心血管病，但是对于肝硬化病人来说则是有害的，因为肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板减少，很容易造成出血现象，如果再食用富含二十碳五烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，如同雪上加霜，所以肝硬化病人应禁食这些鱼类，对于含二十碳五烯酸较少的鲤鱼、比目鱼等则可少量食用。
鱼中的嘌呤类物质
鱼类中还含有嘌呤类物质，如有痛风，则是由于体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，主要表现为血液中的尿酸含量过高，可使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列症状，患痛风的人吃鱼会使症状加重。
因此，若患有血小板减少、血友病、维生素E缺少等出血性疾病，还是少吃或不吃鱼为好。
