微生态调查表明，长寿老人粪便中的双歧杆菌数量与中、青年相当。双歧杆菌抗衰老的原因，是因为双歧杆菌能抑制腐败菌生长，减少其代谢产物中的氨、硫化氢、吲哚及粪臭素等有害物质的生成。
双歧杆菌与一般药品不同，一般药品是单向治疗，例如降皿压、降血脂、治腹泻、治便秘等，其作用是单向的。双歧杆菌制剂的作用是双向凋整的，既可将高的降下来，也可以将低的升上去，使用双歧杆菌制剂可能同时治疗腹泻和便秘，使人体恢复正常，这就是调整的作用。
在正常情况下，人体中的有益菌群同有害菌群之间处于相对平衡状态。一旦平衡受到破坏，如服用抗生素、放疗、化疗、情绪压抑、身体衰弱、缺乏免疫力等等，就会导致双歧杆菌大量消亡，而有害细菌却大量繁殖。后果就是，人体健康处于不佳状态：对疾病的抵抗力降低，产气荚膜梭菌等腐败细菌在肠道中分解食物残渣成分，产生氨、胺类、硫化氢、粪臭素、吲哚、亚硝酸盐、细菌毒素等有害物质，人体长期吸收会引起肠功能紊乱，导致便秘、腹泻、发育受阻、肝脏受损以及动脉硬化、胆固醇增加、血压升高、免疫力下降，甚至诱发癌症。
可以说，肠道中双歧杆菌的多少，是判断人体健康的晴雨表。
那么，如何使肠道中的双歧杆菌增加呢？办法有两种：第一种是喝含双歧杆菌（或乳酸菌）的酸奶或饮料来补充体内有益菌群，也可直接服用双歧杆菌或乳酸菌的微生态制剂（菌粉或口服液）来补充体内有益菌。
第二种办法是吃双歧因子来促进人体自身固有双歧杆菌的生长繁殖。所谓双歧因子，主要是指一些功能性低聚糖，它可以选择性地被双歧杆菌作为营养来利用。
具有使双歧菌增殖作用的低聚糖主要有异麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、棉子糖混合乳蔗糖、低聚木糖等等，这类低聚糖的甜度是蔗糖的30％～60%，热值低，只有葡萄糖的二分之一。它们可作为双歧因子的共同特点是，难于被人体消化吸收，也不会被酵母或人体中大多数有害细菌所利用，不能为小肠所吸收，故吃下后可进入大肠而被大肠中的双歧杆菌利用，使体内双歧杆菌大量繁殖， 在各种低聚糖中，从促进双歧杆菌的生长效果来说，以低聚木糖好，每天吃0.7克即有效，但价格较贵。
