抗癌茶酒花蜜等药膳
茶膳
中国是早的茶乡。
中国是饮茶之乡，如《茶经》记载“茶之饮，发乎神家氏，闻于鲁周公。”《诗经》也已有茶的记载，如：“谁谓茶茶苦：其甘如芥”（《古风》）就说明我国是饮茶早的国家。我国也是用茶保健历史悠久、盛行的国家。远在几千年前的神农氏“尝百草”开始，茶就逐渐成为了中国人的“国饮”。
中国有句俗活叫做“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”。就说明茶已成为了我国文化的主要内容之一。
我国把茶叶用于保健源远流长，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”就已开始用茶解毒。唐代茶圣陆羽的《茶经》就已有茶叶治病的记载如：“茶之为川……若体热、口渴或为凝滞、头痛、目晕、手足痛而关切不舒之时，能嘣四、五杯，则其味可以抗衡醍醐甘露。”唐朝陈藏器的《本草拾遗》说：“茶为万病之药。”明代李时珍《本草纲目》对茶的医疗作用更作了明确记载：“茶古而寒，阴中之阴，能降火。火为百病，火降则上清。”说明很早以前，我国就开始用茶养生保健了。
大红袍——属岩茶，以武夷山天心岩所产，长于悬崖溪流之处，尽得大地之精气，因而能养颜长生不老。铁观音——产予福建北部，乃乌龙条之冠。西湖龙井——产于杭州西湖，世界驰名，甘香清淳。贵州毛尖——产于贵州都匀。君山银针一—产于洞庭湖。普陀佛茶——产于浙江普陀山。工夫红茶——产于安徽祁门。云南普洱茶一一产于云南普洱，原属乌龙茶。武夷岩茶——产于武夷山岩。庐山去雾——产于庐山。
