鸡骨草田螺汤
组成:鸡骨草50g,鲜田螺肉l00g。功效:养血柔肝降酶。制法:将其共煲汤,饮汤吃螺肉。
山药汤圆
组成:山药50g,白糖90g,糯米粉500g,胡椒面少许。功效:补益脾肾。制法:将山药捣碎成粉,蒸熟,加h糖、胡椒面,调成馅。用米粉包成汤圆,煮熟即成。
虫草鸭
组成:水鸭块250g,虫草20g。功效:补心肺、益肝肾。制法:将其隔水蒸熟调味,饮汤食肉。
藕米糕
组成:藕粉、糯米粉、白糖各250g。助效:养胃、补虚、止血。制法:将其加水揉成面团、蒸熟。分量煮食或煎食。
枣心汤
组成:猪心一个,大枣10枚。功效:补心养血,健脾安神。制法:猪心切开洗净并切成与枣大小的块,同枣加适量水共炖至猪心软烂,加油盐可食。
三七汽锅鸡
组成:二七5—10g,童子鸡1只(约500g左右),胡椒2g。功效:补益精血,活血通络。制法:先将三七捣为末,与胡椒、童子鸡(去内脏、洗净)共入陶制汽锅中,置入砂锅上蒸煮。待鸡熟后加盐少许,食用。