旱莲炖甲鱼
配方:鲜旱莲草l00g,甲鱼1只(约500g),料酒6mL,盐、味精、姜、葱各适量,鸡汤500mL。
制作:甲鱼宰杀后,去头尾,内脏及爪;旱莲草洗十净,姜切片,葱切段。甲鱼、早莲草、姜、葱、料酒同放炖锅内,加鸡汤,置武火上烧沸,再用文火炖45分伸,放入盐、味精即成。每日2次,每次吃甲鱼肉50~ 80s,喝汤。
功效:凉血止血,补肾滋阴,抗血癌。对血病患者食用尤佳。
党参红枣炖兔肉
配方:党参30g, 红枣8颗,兔肉500g,料酒、姜、葱、盐、味精各适量,鸡油30ml。
制作:兔肉洗净,切4cm见方的块;党参洗净,切4cm长的段;红枣洗净去核;姜拍破、葱切段。兔肉、红枣、党参、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水适量,置武火上炖沸,再用文火炖35钟,放入盐、味精、鸡油即成。每日2次,每次吃兔肉、红枣、党参100g,喝汤。
功效:补气血、抗血癌。对m癌患者食用疗效明显。
冬瓜煲兔内
配方:麦冬、天冬各15g,黑木耳20g,兔肉500g,料酒、姜、葱、盐、味精适量,鸡油20ml。
制作:麦冬洗净去心;天冬洗干净;黑木耳用温水发透,女带,撕成瓣状;兔肉洗干净,切成4cm见方的块;姜拍破,葱切段。兔肉、黑木耳、天冬、麦冬、料洒、姜、葱同放炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,放入盐、味精、鸡油即成。每日1次,每次吃免肉、天冬、麦冬、黑木耳100g,喝汤。
功效:凉血、解毒、抗癌。对血癌患者疗效确切。