适于秋季食用的粥品
梨头粥
配料:梨子2只,洗净斤i连皮带核切碎,粳米1 00克,加水煮粥食用。
功效:梨具有润燥作用,用以煮粥,可作为秋季常食用的保健食品。
菊花粥
配料:菊花50克,粳米1 00克,先将菊花煎汤:再将其汤与粳米同煮成粥。
功效:秋同以菊花煮粥,具有散风热、清肝明日的作用,对于秋季风热感冒、口干咽燥、目赤肿痛等均有良好的防治作用。
芝麻粥
配料:芝麻50克,粳米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。
功效:该粥适用于肝肾不足、头昏眼花、头发早白脱发、小儿头发色黄稀少及肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。
粟子粥
配料:桌子50克,粳米100克,加水煮成粥。
功效:板栗具有良好的养胃健脾、补肾强筋的作用,煮粥食之,既能健脾胃、增食欲,又能补肾强筋骨,尤其适用于老年人机能退化所致的胃纳不传、腰膝酸软无力等症。
甜浆粥
配料:新鲜豆浆500克,粳米50克,将粳米淘洗干净后,与豆浆一起煮粥,粥成后加冰糖少许;每日1—2次。
功效:甜浆粥具有健脾、养胃、润肺、补虚等作用,适宜于老年体弱、营养不良者,刘动脉硬化、高血压、冠心病有较好的防治作用。