如何享受营养卫生又美味的麻辣烫呢？
一、是切莫在风大灰多的露天摊点吃麻辣烫，而是尽量选择在卫生条件较好的经营摊点吃，并养成饭前便后洗手的好习惯。
二、是有胃肠疾病、肝病、高血压病、心脏病、肾病、痛风等疾病的患者应少食或不食麻辣烫。
三、是要求店主尽量少放一点盐和味精，辣椒也要适量，可多放些有杀菌作用的蒜汁和醋，或者吃点生大蒜。
四、是要煮熟、等凉了再吃，不能过水即食或出锅即食，更不能多喝底汤。
五、是多选择一些新鲜蔬菜、水果吃，起到清凉、解毒、去火作用。
六、是如果因吃麻辣烫引起上火、腹泻等不适，可以吃些苦瓜、绿豆等具有清热泻火作用的食物，也可选用板蓝根、金银花、连翘等帮助内清火毒。
