抗癌 了解他的成因才能防治(3)

  3、饮食

  总的来说,要多吃蔬菜水果,适量的蛋白质。

  蛋白质

  蛋白质类的食物小要太多,和正常人的需要量一样。美国的调查显示大多数美国人每天的蛋白质摄入量都超标。抗癌的蛋白类食物首选鱼,特别是三文鱼;豆类及豆腐等豆制品;有机蛋和禽类(土鸡、鸭等)。少吃红色肉类,畜类大多属于这类,如牛肉、猪肉。有研究表明乳制品和多种癌症有联系,有的mansion88 app 还认为乳腺癌早龄化与牛奶也有关。因此建议喝牛奶要适皇,也可改喝豆浆。油类 尽量不吃玉米油、黄豆油,葵花子油这些富含Omega一6脂肪酸的油。关于花生油,由于发霉花生的黄曲霉素毒性非常高,是强致癌物质,对花生油的选择要慎重。好选择亚麻籽油、橄榄油、鱼油和菜子油这些富含omega一3脂肪酸的油类。

  主食类

  抗癌食物主要有各种杂粮,燕麦,大麦,红薯。

  蔬菜

  白菜,卷心菜,西兰花、白菜花,胡萝卜、红薯、白瓜、南瓜、西红柿、菠菜、各种蘑菇类。一些香料佐料(大蒜米,蒜苗,韭菜,葱类,姜,黑胡椒,咖喱,薄荷,百里香草、麝香草,马乔莲,牛至,紫苏,九层塔,迷迭香、欧芹,香策,芹菜,小红洋葱等等。海藻类,注意,要吃海藻类食品而不是制品或提取物,因为在生产过程中会污染一些化学物质,影响其质量。

  水果类

  抗癌水果有各种莓类,如草莓,红莓、蓝莓,黑莓、蔓越莓等,此外有石榴、樱桃、柑橘类、柠檬、葡萄柚,杏、柿予。

  其他的抗癌食品有

  核桃,美国的山核桃pecan,杏仁,黑巧克力(含70‰的可可,含糖越低的越好),红葡萄酒(一天不超过一杯),绿茶。

  饮食要注意的方面还有

  水果如果不是有机水果就要削皮吃;不要屹油炸、腌制食品,尽量少吃被加工太多的食品,如新鲜鸡肉就比香肠好。不要重复使用矿泉水瓶,矿泉水不要放在车里暴晒。饮用水为矿泉水或过滤水好。关于纯糖类甜食要少吃,研究支持癌症爱吃糖的说法,在包含方面很难做到绝对,但由多吃变成少吃就是很大的区别,慢慢地增加比较健康的食品,减少不健康的食品。

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