3、轻食
晓茹是一一位都市白领，由于工作紧张，经常选择就近吃快餐。西式快餐不仅方便，而且口感好。可是，这样吃一段时间后，她就觉得食不甘味，整天一到吃饭的时候就发愁，几乎没有什么可以引起食欲，吃进去的东西也感觉不出有什么特殊的味道，统统一个样。开始，她还以为自己有什么。毛病，到医院一检查，结果都正常。后医生考虐到她整天吃快餐，可能是患上了“快餐综合征”，建泌她要注意轻饮食。
食物是生命的动力。轻生活的主张里提倡“尽量吃素食，吃粗粮”，但是轻食绝对不是口味寡淡或素食主义的代名词 。将天然滋味完整呈现、以慢食乐活融入饮食才是轻食所追求的目标。
进入“快餐时代”，几乎每个现代都市人的办公桌旁，都有几份快餐店的菜单或者几个快餐店的订餐电话。快餐，随着现代都市生活节奏的加快应运而生，并迅速成为现代人生活中不可缺少的墓要部分。快餐具有以下特点：①高油脂，高盐分，高糖分。快餐的饮品全都是高糖类制品。无论冷饮热饮都一样，是含大量糖分的甜品，加上汽水、雪糕类甜品，更令食物糖分增高。②大量调味料。味浓是快餐的特征，使人吃得快、食得多是快餐的特色。③低纤维食物。快餐制作过程中尽量选用低纤维食物，令进食速度较快，人们进食过程不用太多的咀嚼动作，入口便吞下。长期食用可造成营养失衡、热量和盐分供应过量，进而影响身体健康。
轻食要做到三餐饮食适量．通常以每餐8分饱理想，而且要吃足蔬菜与水果。标准吃法是，一餐吃一个拳头大小的蔬菜．与一个橘子大小的水果，食物营养配置则是60%吃淀粉，25%吃脂肪，15%吃蛋白质。更重要的是少吃高热量食物，即使应酬聚餐也要多吃蔬菜，秘诀是先吃蔬菜．大约3分饱后．再吃其他食物，以确保蔬菜摄取量充足。此外，酒能避则避。“拼酒”是非常不好的应酬陋习，现代上班族要突破传统，改变这项危害健康的交际观念，非不得已，浅酌也能宾主尽欢。
此外，轻饮食还要选择简单的烹饪方式，少油盐，多粗粮，容易消化，口味平淡，无太多添加剂，吃得简单、营养。这样可以有效地减轻胃的负重，每次吃得少，但是吃的频率可以多一些，让胃有足够的时间休息。吃一些时令的水果，不要太甜的，一定要可口、清脆，减轻牙齿和舌头的压力。
