90%的结肠癌可通过饮食预防
1．少吃高脂肪食物
高脂饮食是结肠癌要因素。流行病学研究发现，结肠癌症高发国家的饮食为其特点，而低发病率国家饮食中脂盼含量均较低。
我国居民由于近年平的提高，油脂的摄入量大大增加，以北京为例，每天油的摄入量超过50克．而中国营养学会的推荐掇入量25克~30克。因此要预防结肠癌先耍控制脂肪，少吃高脂肪的食物。
2．多吃含叶酸的食皋
叶酸是B族维生着过提供或接受·个碳单基团，在许多生化反应助网子的作用．流行病’验和临床资料都提示，饮食巾的叶酸摄入量，叶酸水平能显著降低结生率。
富含叶酸的食物有：动物肝肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果、坚果。
3．多吃富台纤维索的食物
人们很早就汴总到，高纤维饮食可以降低结肠癌的患病率。每天摄入35克以上的纤维索，可使结肠癌的发生率降低40%。
富有纤维素的食物有：粗粮、豆、蔬菜、水果等。
