痴呆、脑萎缩与垃圾食品有关
瑞典研究人员通过动物实验发现，被喂食9个月富含脂肪、糖、胆网醇的垃圾食品的老鼠表现大脑神经纤维编结的迹象，这与患老年痴呆症的大脑中出现的变化相同，因为神经纤维缠结大量见丁老年性痴呆患者．13岁的小林就读十广州粜巾学初一，他从小就不喝白开水，渴了就买饮料喝。后来渐渐出现头晕、心慌、手麻、健忘等症状，就诊时医师发现，他的脑萎缩如六旬老人。医生怀疑是由饮料中的防腐剂所致。
长期吃垃圾食品增加暴力倾向
英国研究人员以I000名16~21岁男性为研究对象，这些人来自英格兰和苏格兰的3家青少年管教所：研究人员将他们分为两组，一组长期服用维生素和营养补充剂，另租长期食用油炸土现条等高热量的垃圾食品，然后对他们进行为期一年的跟踪观察。研究显示，吃垃圾食品者更愿意用暴力行为解决问题，睥气也更坏：这与垃圾食品营养缺失。（如组成人脑神经元的重要组成成分脂肪酸有关）
幼年爱吃薯条容易患乳腺癌
中国人一年吃掉数万吨薯条。研究发现，油炸薯条等高温加工的淀粉类食品含丙烯酰胺（致癌物）含量较高，平均含量高出谷类油炸食品4倍=美国研究人员1993年582名乳腺癌患者和1569名健康女子进行比较研究发现，年龄在3^-5岁之间的儿童每星期多吃一份炸薯条，载会增加27%的乳腺癌患病几率。
孕妇狂吃垃圾食品会祸及三代
国外一项动物研究证明，给一群怀孕老鼠吃太多的高脂饮食，不仪会给它们的后辈带来健康风险，而n以后还会对它们的孙辈产生不利影响，增加百分之六十，后辈患乳腺癌的风险。研究人员认为，怀孕母亲必须均衡饮食，否则有可能对未来的女儿和外孙女的身体健康产生不良影响。
人们应多食用自然食物，除r坚果类的零食，其他零食少吃甚至不吃：不提倡给孩子吃油炸食品；多吃乳制品，胃肠功能不好的孩子以酸奶代替牛奶；多吃新鲜蔬菜水果．多喝开水。，不挑食偏食，千万不要被“垃圾食品”俘虏，并且直当知道预防超重比减肥容易。
