春节吃饭 养成分菜就餐习惯有助健康(4)

  春节外出就餐9大高招 健康又减肥

  在外面就餐时大家都比较珍惜就餐环境和外出机会,所以一任的放纵自己好吃好喝,不要以为这是再所难免。

  1.少食脂肪!

  很多肉类都带有皮和肥油,例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等,吃之前记得先把这些部分去掉。另外,像是蛋糕外层和夹层的奶油,也好全部刮掉不吃,如果做不到,保留一半也比全部吃进肚子里好得多。

  2.额外的油脂不要加!

  吃面包不要涂奶油、花生酱,可改用没有脂肪的果酱;喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖,要加的话,可以改用低脂鲜奶和代糖代替。另外。沙拉酱和牛排这些酱汁的热量也都很高,所以好少加为妙。

 

  3.过水去油不要省!

  面对糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴,建议你可以在旁边准备一碗水或汤,吃之前先把食物放进去后,沥掉多余的油水。如果不方便,用餐巾纸或是拨一部分白饭来吸油,也不失为一个好方法。

 

  4.省略油葱和肉沫!

  在外面吃面时,叫汤面会比干面和炒面用的油来得少。吃汤面的时候可以请老板不要加麻油、油葱和肉沫,或是不要把所有的汤喝完,如果习惯点小菜,选一盘青菜也比卤味更能帮你补充纤维质。

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