动物内脏动物内脏制作的菜肴看起来往往并不油腻，比如南方人喜欢吃的猪肝、鸡杂、腰片以及北方人冬天喜欢的羊肉汤中的羊杂等，但其中含有较多的胆固醇。如100克猪肝中含288毫克胆固醇，100克鸡肝中含356毫克胆固醇，100克腰片中含354毫克胆固醇……经常大量摄取这些食物，必将导致血胆固醇含量的升高。因此，日常生活中好限制动物内脏的摄入量，即使正常人也不例外。此外，动物的脑子也含有极高的胆固醇，甚至远高于蛋黄，建议不吃为妙。
动物内脏虽胆固醇含量高，但并非一无是处。比如常见的猪肝中，含有丰富的维生素A、维生素B2以及铁等微量元素。它们对维持视力、增强免疫、预防缺铁性贫血等均有很好的作用。不过，考虑到较高的胆固醇含量，摄入次数或量应该加以限制。对于一般人而言，每周吃1～2次动物内脏是可以的。摄入动物内脏的同时，还可以多吃富含膳食纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果等，以此减少食物中胆固醇的吸收。
坚果花生、瓜子、开心果、杏仁、腰果、榛子、核桃、板栗等坚果是不少人钟爱的零食，认为它们并不油腻，而且味道不错。因此在看电视、看书、聊天等休闲时间中，往往不知不觉地吃下很多。更有甚者，有些女性减肥时不吃正餐，却在平时吃大量的坚果，以为这样有助减肥。殊不知，这样的做法是错误的。
坚果类食物中的脂肪含量都是比较高的。以常见的几类坚果食物为例，100克炒花生含48克，100克开心果含53克，100克腰果含50.9克，100克核桃含58.8克，接近其重量的60%！可见，不加节制地大量摄入坚果，也就是变相地大量摄取了脂肪。这将直接导致摄入者脂肪与热能摄入量的增加，长期大量摄入坚果可导致热能摄入过量，从而引起肥胖。
总结：吃肉为的是滋补身体，更加健康，因此不可以乱吃，小编以上盘点的那8个肉类部位不可以吃，不然会危害健康，按照小编推荐的正确方法去吃，那么你就能健康过节啦。（作者：佳楠，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
